心內話

 心內話

目前我們全家已經是開店生涯末期了。

如果還有繼續租地方。

要求改搬到公有市場。要求政府吧這附近閒置的辦公大樓改成類似花博公園農民市集那樣。只開假日的公有市場。我們可以只開週日ㄧ天就好。

只賣飲料和熟食就好。東西都開店之前事先做好。做好以後才開門營業。

然後我們完全使用google map。只使用中華電信網路黃頁。還有完全放棄使用電話。嘗試用科技部的線上點餐系統。

要求市場旁邊要有有公廁的公園。公園也要有飲水機。比照花博農民市集那樣開在公園裡面的市場。

飲料和熟食的作法完全比照連鎖超商。

不管是飲料還是熟食我都是做最少數量的員工。因為我是店裡地位最低的人。做飲料的機器和做點心的機器每個員工使用的順序；還有每個員工製作的量：要事先協調好；我是身份地位最低的員工；所以我最後一個製作；然後我製作的量的比例最少。

飲料就開店之前員工輪流做好放在飲料儲存桶裡面。熟食就開店之前事先做好放在盤子裡。

收銀機用平板電腦系統。收銀機要兩個螢幕；一個螢幕給客人看。